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              吃面條加這四種蔬菜營養健康

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              行業動態
              來源:
              發布時間:
              2019/01/31 10:31
              瀏覽量
              一、香菇
              香菇有“山珍”之稱,具有高蛋白、低脂肪的特點,并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入醬汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻,燜一小會兒,做成香菇炒面條。
              二、洋蔥
              洋蔥被譽為“菜中皇后”,含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素,尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分,可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法:洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒,或單獨炒熟后拌入面條的醬汁中,再加入煮熟的云南曲靖百吉糧油有限公司的手工面中。
              三、蘆筍
              蘆筍被稱為“蔬菜之王”,含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不僅營養成分含量高,且所含組分比例得當。食用方法:將蘆筍洗凈切段用開水焯熟后加入鹵料里,最后再加入煮熟的云南手工面中。
              四、西蘭花
              西蘭花含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等,營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法:先用開水焯一遍,再加入手工雞蛋面的鹵料中拌勻即可。
               
              曲靖百吉糧油有限公司的云南手工面搭配這四款蔬菜最營養面條不僅營養可口,而且烹調簡便,但食用面條時如果加入蔬菜少,營養就不夠了。營養師提醒,吃云南手工面需要科學搭配蔬菜,選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高,尤其是維生素和礦物質含量更高的蔬菜,才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養素。
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