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              給面條里加這些東西,可以讓寶寶身體更強壯!

              分類:
              行業動態
              來源:
              發布時間:
              2018/08/15 08:55
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                摘要

                用蔬菜汁和面給孩子搟面條的做法值得提倡,因為其營養價值要比白面條更高,而且沒有任何安全風險。

                現在一些超市里面有蔬菜面出售,而且家里人如果有時間,也愿意用榨汁機榨點蔬菜汁,自己搟菜汁面條給孩子吃。

                不過有朋友問,記得康叔說過,把蔬菜榨汁之后,會損失掉一些營養素,那么再把蔬菜汁揉到面里、下到鍋里去煮,那蔬菜的營養價值是不是也剩不下多少了?

                這個問題,朋友們問到的,和我以前說過的,其實都有道理。

                蔬菜榨出來的汁,與原生的蔬菜相比,其營養價值肯定會降低,這一點相信大家都明白。

                

               

                但是,用榨出來的蔬菜汁和面,與普通的白面相比,其營養價值又要比白面高。比如蔬菜面中的微量營養素比普通白面條要高很多,就是因為蔬菜里的營養成份從一種形式轉變成另一形式,融到了面條里。

                當然,這種轉化過程肯定會伴隨著營養素的丟失,比如維生素C就會有很大損失。但是蔬菜里的營養素不會全部損失掉,而這些留下來的營養素,恰恰補充了白面里原本缺少的維生素,哪怕只是補充了不多的一點,但也是補進去了。

                因此,給孩子做蔬菜面的做法值得提倡。

                而且從安全的角度來說,這種做法沒有任何的安全風險。所以,日常生活中不要忽視身邊任何一樣食物,即使是一根小小的面條,營養同樣不能小覷。

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